⊕文史疑案：【日】宮崎正勝著，陳心慧譯《你不可不知的日本飲食史》
【原文p.261～262】「餛飩在廣東話被稱為「雲吞」，其背後的含意非常有趣。「雲吞」與長久以來支持強大官僚社會的嚴格「科舉」制度有密切關係，是受到官僚制度影響的一種食品。……
廣東會將餛飩寫成「雲吞」，主要就是希望考生不要緊張，並可以充滿能量，所以才會取「吃雲」的誇張名字。」
【指疑】廣東人之所以將餛飩稱為「雲吞」，目前可見較流行的說法是除了漢字上的形音因素（即「餛飩」、「雲吞」之對比）外，由於餛飩之形狀好似雲朵，吃餛飩有如吞食雲朵，故稱「雲吞」。當然這只是有此一說，然而如引文作者將它與「科舉制度」、「希望考生不要緊張」云云作連結者，又不知根據何在，姑且列之為文史疑案。
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